بهبود کارایی غذاخوری: چگونه یک زنجیره رستوران در دبی خدمات خود را با تبلت‌های سفارش‌دهی مدرن متحول کرد

در چشم انداز پویا خدمات غذایی دبی، انتظار می رود رستوران ها تجربیات غذایی سریع، دقیق و جذاب را ارائه دهند.با این حال، بسیاری از مراکز هنوز به منوهای کاغذی و سیستم های ارتباطی کلامی که اغلب منجر به صف های طولانی می شوند، تکیه می کنند.در زمان های شلوغ غذا خوردن، این ناکارآمدی ها حتی بیشتر دیده می شوند.

برای مقابله با این چالش ها، یک زنجیره رستوران پیشروقرص های سفارش رستوران، ارائه غذاخوری یک راه بصری و تعاملی برای سفارش در حالی که فشار بر کارکنان را کاهش می دهد.

با 25 محل در سراسر دبی که خدمات مختلف فرهنگی را ارائه می دهند، رستوران به یک راه حل دیجیتالی متحد نیاز داشت که می تواند جریان خدمات را افزایش دهد، اشتباهات دستی را کاهش دهد،و رضایت مهمانان را بالا ببرد. ادغامقرص های سفارش دیجیتالیبه آنها اجازه داده تا عملیات خود را مدرن کنند و به خوانندگان کنترل بیشتری بر تجربه خود بدهند.

قبل از انتقال به سفارش دیجیتال، کارکنان اغلب با:

• حجم سفارشات در ساعات شلوغ

• اشتباه در ارسال درخواست های ویژه

• عدم مشاهده نظم

• وابستگی زیاد به نوشتن دستی و تبادل کلامی

این ناکارآمدی ها باعث ایجاد تنگه هایی شد که بر سرعت، دقت و تجربه غذایی کلی تاثیر گذاشت.

یک مقیاس پذیرتبلت رستوران خودپردازسیستم مورد نیاز برای اطمینان از پردازش سفارشات سازگار و ارتباطات بدون مشکل بین مهمانان، سرورها و تیم های آشپزخانه بود.

هر میز مجهز بهدستگاه های سفارش میزبا یک رابط کاربری بصری طراحی شده برای ناوبری آسان.تابلوی منوی هوشمندتصاویر با کیفیت بالا، گزینه های سفارشی و پشتیبانی چند زبانی برای افزایش دسترسی مشتریان از زمینه های مختلف.

با سیستم POS رستوران ادغام شده، این سیستم به روزرسانی منو در زمان واقعی، انتقال سفارش خودکار و هماهنگی آشپزخانه بهبود یافته را ارائه می دهد. مشتریان می توانند مرور کنند، شخصی سازی کنند،و به طور مستقیم از طریققرص های منوی تعاملی، حذف تاخیر ناشی از تعاملات دستی.

تاثیر آن بلافاصله و قابل مشاهده بود:

• غذاخواران لذت می بردند که غذاهای خود را به صورت بصری کشف کنند و غذاهای خود را سفارشی کنند

• کارکنان از وظایف تکراری سفارش گرفته شده بودند

• تیم های آشپزخانه درخواست های دقیق و ساختاری از طریققرص های سفارش غذا

این روند کار ساده هم خوانندگان بی تجربه و هم مشتریان مکرر را تشویق می کند تا رابط دیجیتال را بپذیرند و به یک سفر آسان تر غذا خوردن کمک می کند.

سه ماه پس از راه اندازی، زنجیره رستوران پیشرفت های معنی داری را ثبت کرد:

• 35 درصدکاهش زمان سفارش

• ۲۸%افزایش دقت سفارش

• افزایش گردش میز در ساعات شلوغ

• میزان رضایت بیشتر از نظرسنجی های پس از غذا

اضافه کردنقرص های سفارش صفحه لمسیکمک کرد تا خطاهای ارتباطی را به حداقل برساند و بدون از دست دادن کیفیت خدمات، سرعت تولید را بهبود بخشد.

مهمانان اغلب اظهار داشتند که خواندن منوها، مشاهده عکس های غذاهای مختلف و سفارشی سازی غذاهای بدون انتظار از کارکنان چقدر آسان است. یک رستوران گفت:

احساس آرامش بیشتری می کنیم. می توانیم به سرعت خود منو را بررسی کنیم و بلافاصله سفارش بدهیم".

کارکنان همچنین تغییرات مثبتی را گزارش کردند:

ما در نهایت می توانیم به جای دویدن بین میز ها با دفترچه یادداشت ها بر روی مهمان نوازی تمرکز کنیم. جریان کار اکنون بسیار راحت تر است".

این اظهارات نشان می دهد که چگونهتبلت رستوران دیجیتالسیستم می تواند هم بهره وری عملیاتی و هم رضایت مهمانان را افزایش دهد.

این پرونده نشان می دهد که چگونهقرص های سفارش رستورانمی تواند محیط های ناهار خوری را با ارائه:

• ارتباطات واضح و دقیق

• تولید سریعتر در ساعات شلوغ

• کاهش وابستگی به فرآیندهای دستی

• منو های چند زبانی قابل دسترسی

• تصمیم گیری های عملیاتی بیشتر مبتنی بر داده

رستوران هایی که قصد دارند عملیات خود را مدرن کنند و از انتظارات مشتریان فراتر بروندقرص های رستوران خود خدمتیک راه حل ارزشمند و مقیاس پذیر.

زنجیره دبیسفارش قرص های کیوسکوتبلت های منوی هوشمندبا ترکیب استقلال مشتری با جریان های کاری خدمات کارآمد، آنها یک محیط ناهار خوری را ایجاد کردند که صاف تر، جذاب تر،و آماده تر برای آینده.

امروز،قرص های سفارش دیجیتالیبرای رستوران هایی که به دنبال بهینه سازی عملیات و ارائه تجربه های ناهار خوری مدرن و به یاد ماندنی هستند، ضروری می شوند.